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harunire café-薪釜で焼いた本格ピザ各種

harunire café

harunire café

薪釜で焼いた本格ピザ各種
  • 所在地:深谷市東大沼100-1
  • TEL:048-571-5088

 レンガマンがお出迎えするハルニレカフェには、明治・昭和・平成それぞれの時代の深谷レンガが散りばめられた階段を上がり、セランガンバツのウッドデッキを鳴らしながら店内に入ります。3時間かけて400度まで熱する薪釡からは、時間をかけた独自の温かさと溶け出すチーズの香ばしい匂いが店内に漂います。釡の中でも100度以上の差があり、温度を見極めて一気に焼き上げることで表面はパリッ、中はもちっとしたメリハリある生地ができあがります。天然酵母を使用した薪釡専用生地に深谷ねぎを乗せた深谷ネーゼは、自家製ホワイトソースに絡む、シャキシャキしたねぎの歯ごたえの心地よさが他にはない一品です。
イタリア産にこだわり、サラミを意味するフェリーノやモッツァレラチーズが飾られたピカンテは、チーズのコクと塩味がピザ全体をひきしめ、ゆっくりとそして力強く肉の持つ旨みを響かせます。カラブリアトウガラシを使って1ヶ月熟成させた、ピリリと辛いピカンテオイルをアクセントにお楽しみください。併せて、生ハムを表すエミリアーノとアボカドのガレットや、季節によって野菜が変わるチキンと彩り野菜のスープカレーなど、深谷産の野菜がにぎわう一皿も用意されています。
初夏までは食後の一杯と共に庭の作庭過程も見ることができます。窓は木々、池、滝のみが映るように計算されており、日々景色が広がっていくような感覚、完成してからは森の中にいるような錯覚に浸る一日もすごせます。「気がついたら長居していた」、そんな雰囲気を持つのもハルニレカフェの特徴です。

地図
休日 日曜日・祝日・第1月曜日
営業時間 11:30~15:00(L.O14:00)
17:30~22:00(L.O21:00)
駐車場 12台
MENU ピカンテ…¥1,300
生ハム・アボカドのガレット…¥1,400
チキンと彩り野菜のスープカレー…¥1,400
なつかしナポリタン…¥900
お茶会セット( クレープ・ドリンク)…¥650
ランチメニューにはスープ・サラダが付きます

 

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