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呑屋 MARUKO-刺身盛合わせ

呑屋 MARUKO

呑屋  MARUKO

刺身盛合わせ
 
  • 所在地:深谷市上柴町西1-16-11コーポFKⅡ1F
  • TEL:048-575-5770

  呑屋マルコは、入り口から入って右側は和風、細道を抜けた左側は洋風の部屋と、雰囲気が変わります。その日の気分や飲むお酒の種類に合わせてお部屋を選べ、「仲間とふらっと立ち寄れる」そんなお店を目指す店主のちょっとした遊び心が光ります。
  マルコ一番のオススメである刺身盛合わせは、毎日市場に足を運ぶ店主がその日に盛られる魚を選びます。日替わりの魚はもちろん、中でもマグロは必食です。生きたまま水揚げされる天然のインドマグロは、新鮮さが際立つからこそ温度管理の難しい魚であり、店主の長年の経験とその日の気候を常に把握する力が、最高の状態でお客様にお出しします。筋肉の多さから身が縮れ、酸味の少ないマグロは、味に加えて食感も楽しんで欲しい一品です。
  仕込みから手がける串焼きは、テッパンの塩とタレに、いくつもの薬味が盛り込まれた自家製みそも絡めることができ、ぴりっとした辛さがお酒をすすませます。串焼きと、バットに盛って出され見た目も楽しい天ぷらは1つから注文が可能です。揚げたての天ぷら、熱々の串焼きをツマミに、お好きな一杯をいかがでしょう。  
  他にも、深谷産野菜のメニューが目を惹きます。店主の同級生が栽培した野菜を、これもまた同級生が漬け物に加工し、店主がお店で提供する…産地から料理の完成まで、深谷の繋がりがいかされた品々もお客様をお待ちしています。

地図
休日 木曜
営業時間 17:00~2:00(日曜のみ16:00~0:00)
駐車場 6台
MENU キャベツの韓国のりサラダ…580円
北海道産本ししゃも…480円
銀だら味噌焼…680円
しゃくし菜のペペロンチーノ…780円
刺身盛合わせ…1人前1,280円(2人前~)
おまかせ天盛…680円

 

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