Ｍａｈｏｇａｎｙ

　深谷市の多くの人から愛される肉の名店“信州屋”の２階に、レストラン『Mahogany（マホガニー）』が2023年6月にオープンしました。店名の通り、店内のカウンターやテーブルには高級木材のマホガニー材が使用されており、木の温もりを感じながら心地よい雰囲気の中でお食事が楽しめます。
　そして当店の一番人気メニューは、何と言っても「豚ロースみそ漬定食」です！長年にわたり深谷市民のハートをがっちり掴み続けている信州屋の豚ロースみそ漬が、定食としてこちらのレストランでもお召し上がりいただけるようになりました。あえて説明は不要かと思いますが、信州屋秘伝のみそに漬け込まれた豚ロースは、濃厚な味わいと上質なお肉の柔らかさを存分にご堪能いただけます。また、1日限定10食の「黒毛和牛のローストビーフ丼」は、開店と同時に売り切れになるほどのプレミアムメニュー。横浜の有名ホテルのレストランで6年間修業したシェフの近藤さんにより、じっくり時間をかけて味付け・火入れをされた牛もも肉のしっとりとした食感と、甘味しょうゆベースの玉ねぎソースでご飯がすすんでとまらない逸品です♪もちろん、Mahoganyで提供するほかのメニューも信州屋の肉を使用しています。お昼に美味しいお肉をしっかりと食べたい方も、友達同士でランチを楽しみたい方も、大事なお客様との昼食会にもご利用いただけるMahoganyにぜひ一度ご来店ください。

※現在(2023年9月時点)はランチ営業のみとなっておりますが近日中にはディナー営業も始まり、100種を超えるお酒も楽しめるようになりますので、是非インスタグラムをフォローしていただき、最新情報をチェックしてみてください！