フクフル食堂

　「おなかいっぱい」「しあわせ（福）にあふれる」食堂を目指して、昨年１月に旧七ツ梅酒造の隣にオープンしたフクフル食堂。まるで古民家のような、温かみのある落ち着いた店内と、深谷産の野菜をはじめとした新鮮な食材を中心に、こだわった味噌や醤油といった国産調味料をふんだんに使っているお料理が特徴のお店です。
　今回ご紹介するのはフクフル食堂の日替わりランチ！旬の食材をはじめ、地元の野菜をふんだんに使ったヘルシーながらも食べごたえのある定食です。同じ食材が続かないように、毎日、日替わりですべて手作りの料理を提供しています。お肉やお魚を使った煮物や炒め物をメインに、地元野菜が中心の副菜。訪れるたび、新しいメニューがお腹いっぱい楽しめます。また、定番のおかずとして、深谷市内のとうふ工房さんのおからを使った手作りのおからサラダは豆腐の優しい甘さと一緒に野菜を頂ける一品となっています。
　メニューは毎日、店頭のボードやフェイスブックで確認できます。お座敷席もあるため、小さなお子様連れの方でも、気軽に訪れることができます。皆さんもフクフル食堂で、心温まる家庭料理を楽しんではいかがでしょうか？