武州自慢鑑 藍染カフェ

企業情報

企業名 武州自慢鑑 藍染カフェ
(ブシュウジマンカンアイゾメカフェ)
業種 飲食店>飲食店>カフェ>
業務内容 飲食業(カフェ)
住所
(所在地)
〒366-0824
深谷市西島町2-17-7 ルートをみる
TEL 048-578-4343 FAX -
TEL 048-578-4343
FAX -
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)時短営業あり 定休日 火曜日
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)時短営業あり
定休日 火曜日
企業PR 令和2年7月に「お客様に深谷の伝統を気軽においしく伝えたい」と、オープンした藍染カフェ。その名の通り、藍染体験とカフェが楽しめます。

味ナビ情報

素材・味にこだわったお店の逸品をご紹介

表題
(見出し)
愛のメロンパンとインディゴ カフェ プレミアム プディング
味ナビ画像 駐車場 なし ※近くに有料パーキングあり
  • 日替わりランチプレート
    税込

    950円 
  • インディゴ カフェ プレミアム プディング
    税込

    380円~
  • 愛のメロンパン ※限定30個
    税込

    250円~
  • 深谷ネギの明太子パスタ
    税込

    990円
  • バタフライソーダ
    税込

    410円
味ナビ
画像
駐車場 なし ※近くに有料パーキングあり
  • 日替わりランチプレート
    税込

    950円 
  • インディゴ カフェ プレミアム プディング
    税込

    380円~
  • 愛のメロンパン ※限定30個
    税込

    250円~
  • 深谷ネギの明太子パスタ
    税込

    990円
  • バタフライソーダ
    税込

    410円
本文

 令和2年7月に「お客様に深谷の伝統を気軽においしく伝えたい」と、オープンした藍染カフェ。その名の通り、藍染体験とカフェが楽しめます。
 藍染は、1~2時間程でお好みの紋様に染め上げることができます。江戸時代から深谷で栽培が盛んであった藍を、令和の今、改めて体験してみませんか。出来上がった作品は、個性あふれる自分だけの一点ものです。
 また、完成を待っている間にはぜひカフェを。店内での手作りにこだわったメニューはどれもがおすすめですが、中でも藍をもじった「愛のスイーツ」たちが観光客を中心に大人気!全4種類の愛のスイーツの中から、今回はメロンパンとプリンをご紹介します。愛のスイーツの隠し味は、バタフライピーというハーブの一種。メロンパンのクッキー生地とクリームにこのハーブを練りこむことで自然でさわやかな青色のスイーツに変身します。
 深谷産の卵と牛乳を使用した、インディゴ カフェ プレミアム プディングはお土産にも最適です。口当たりなめらかで濃厚なプリン生地をまずはそのまま楽しんでいただき、そしてほろ苦いカラメルをたっぷり絡めてお召し上がりください。こちらもバタフライピーを使用した「藍」メニューであり、抹茶のような濃厚な味わいながら、ハーブですっきりとした後味に仕上がっています。
 お食事メニューも充実しており、ランチメニューはお惣菜2種にサラダ、スープがついてボリューム満点と評判です。その日のおすすめのお肉を使用した日替わりランチプレートは男女問わず人気の一品。ここでしか飲むことのできない、渋沢栄一翁のロゴ入りクラフトビールをお供に、ゆっくりとした時間をお過ごしください。