横浜家系ラーメンあかね家 深谷店

　深谷市で唯一、本格的な横浜家系ラーメンを堪能できるのが「横浜家系ラーメン あかね家」です。
　看板メニューの「スペシャルラーメン」は、当店人気ナンバーワンを誇る至高の一杯。旨味が凝縮された濃厚な豚骨スープに特注の中太麺がよく絡み、一口食べればその濃厚な味わいの虜になります。麺の硬さ・味の濃さ・油の量は自分好みに調整が可能で、油には香りの良い鶏油（チーユ）を使用しているため、コクがありながらもくどくない後味が魅力です。店内でじっくり煮込んだ自家製チャーシューは、口の中でとろけて絶品。家系では珍しい「塩味」も用意しており、醤油と塩、両方の魅力を楽しめます。
　通な楽しみ方は、ライスを注文し、スープをしみ込ませた海苔で巻いて食べるのが家系ならではの醍醐味。玉ねぎやショウガ、ニンニクなどの無料調味料で自分流のパンチを加えれば、まさに至福の時間が訪れます。香ばしく焼き上げた満足感のある餃子や、ねぎとチャーシューの定番コンビ「ネギチャ丼」など、サイドメニューと共に、ぜひ一度ご賞味ください。