創作食彩 和のみ

　令和4年8月に新しく深谷市本住町にオープンした創作食彩 和のみ。「海のない深谷市でも新鮮で美味しい魚をお客様に食べて欲しい」という想いから、店長が週に何度も自ら市場へ足を運び、長年の経験から培った目利きで質の良い新鮮な魚を仕入れています。そんな同店の“迷ったらコレ！”な定番メニューが「刺身五点盛り」。マグロ・サーモン・シメサバ・タイ・ヒラメなどみんな大好きな刺身ネタが一度に楽しめる一皿です。もちろん、お好みのネタで組み合わせたり、単品での注文もできるので、好きなお刺身を好きなだけ堪能してくださいね！そして、お刺身のお供といったら日本酒。同店では、地酒はもちろんのこと、福島県をはじめとする地方の日本酒も豊富に揃えており、その数なんと約50種類。他のお店では見かけないような珍しいお酒も見つかるかもしれません。
　お刺身以外にも、お客様が毎日来店されても飽きないような試行錯誤して考えられたメニューが盛りだくさん。人気メニューのひとつである「串揚げ盛り合わせ」には、うずら・新生姜・長芋・お餅などの定番な具材から、クセになる新食感が大好評の「冷凍バナナの串揚げ」など変り種までご用意！気になるお味は是非ご自身でお確かめを。病みつき要注意です♪その他にも、藁焼きによる香ばしさと肉の甘みを味わえる「黒毛和牛の藁焼き」や、お祝い事、贅沢をしたい日にぴったりな「毛ガニとズワイガニ」など、海の幸からお肉系まで様々なジャンルのメニューをご用意しております。
　お料理だけではなく、スタッフの人柄含めお店のアットホームな雰囲気も同店の魅力のひとつ。第二の家のような居心地の良い空間で、アイデアに溢れた彩り豊かなお料理をお楽しみください。